第十一章：傻柱拜师学艺(第1/2 页)

郝主任特意交代他，除了鸡鱼肉蛋，昨天的麻婆豆腐，还有酸辣土豆丝李副厂长都赞不绝口。

李抗战明了。

领导们都走了，李抗战以去厕所的名义，从空间里拿出来一包王守义十三香，一包郫县豆瓣酱，还有嫩肉粉。

回来后，李抗战开始处理食材，嫩肉粉是用来腌制牛肉的，他要做个铁板牛柳，用了嫩肉粉牛肉就没那么难以咀嚼了。

他在切土豆丝的时候，用眼角余光发现傻柱正在偷学。

朝着傻柱道：“怎么，想学？”

这年月偷艺不可耻，但被人发现傻柱还是羞臊的满脸通红。

不过傻柱是真眼馋李抗战的厨艺，还是忍不住点点头：“我能给您当徒弟么？”

李抗战的厨艺怎么说呢，比傻柱肯定强，但更多是因为来自后世的调料。

就算他教会了傻柱也没用，傻柱没有调料啊。

不过他缺一个给自己打下手的，干杂活的。

“想学得拜师啊。”

都说干一行爱一行，傻柱的厨艺是祖传的，他也不会别的，对厨艺看得很重的傻柱反复权衡一下。

他还是决定给李抗战当徒弟，因为这个时候厨艺是不外传的，不给人家当徒弟，人家凭什么教你？

“师傅，晚上回去我摆拜师宴。”

李抗战没想到傻柱还真的拉下这个脸，还真的愿意拜师。

虽说，学无先后、达者为师，可傻柱毕竟在四九城也算是小有名气的厨子了，竟然不顾面子拜他为师。

人无信不立，老爷们吐口吐沫都是钉，话说出去了李抗战就不能反悔，后厨这么多人看着，听着，傻柱也给他鞠躬，喊了师傅。

晚上还要摆拜师宴，到时候可是要跪拜敬茶的。

既然不得不收下傻柱。就不能便宜了他。

“傻柱，来光明正大的看吧。”

傻柱贱兮兮的来跟前。

后厨的其他人也没想到傻柱，能豁得出去，他们其实也有这个心思，只是拉不下脸。

但见傻柱能跟李抗战学艺，心里嫉妒的要发狂了。

“师傅，我切的土豆丝怎么不如你的好看？”

李抗战使劲墩了一下菜刀，没好气：“那叫美观。”

傻柱呵呵傻笑：“对，美观。”

李抗战摇头，这股子傻气真不愧外号叫傻柱。

明明平时挺精明个人，怎么有的时候就这么虎超超的呢，不会说话嘴损也就罢了，看不出个眉眼高低来。

“你削个土豆皮去，回来我告诉你。”

傻柱：“马华，去给你师爷削土豆皮。”

马华：“唉，师傅我这就去。”

李抗战给了傻柱一脚：“自己去，让人马华去削土豆皮，我是教你还是教马华？”

“还有啊，别叫我师爷，都把我叫老了、”

马华挠挠头，懵逼了。

“那叫您什么？师傅的师傅？”

李抗战摸着下巴，沉吟道：“嗯，也不是不行。”

傻柱老老实实去削土豆皮去了，他拜师是为了学艺，到时候李抗战不教自己，教马华算什么。

李抗战看着傻柱递过来的土豆，用菜刀把土豆子的边边角角给切下去。

然后慢动作，让傻柱能够看得很清楚。

切完土豆丝后，扭头看着傻柱：“看清楚了？”

傻柱点点头，又摇摇头。

李抗战：“把鱼什么的都收拾了去，一边干活一边琢磨。”

有了何雨柱打下手，一桌丰盛的美食就端上桌了，打发了马华去喊厂领导。

李抗战又吩咐：“马华，去削土豆皮。”

傻柱急扯白脸的：“师傅别啊，我去，我去。”

李抗战：“你要是愿意也行，削完了之后我看看你学没学会。”

听到李抗战要指点自己，傻柱哪敢耽误。

李抗战也不明白，傻柱明明厨艺不错，可这刀工为什么这么不堪入目。

或许怪他亲爹，何大清揍得早，走得急，没有好好的训练傻柱。

“傻柱，别连刀切。”

“三四刀停一下，试试。”

傻柱：“唉，师傅，果然比刚才强多了。”

李抗战：“切菜很简单，只要你手稳就行。”

“切完之后，你再掐头去尾试试看，是不是粗细长短都一致了。”

傻柱愣是切了一盆子土豆丝，当然了，也不能浪费，炒了之后放在窗口给工人吃。

李抗战看着傻柱在揉手腕：“你就是平时让马华给惯的，多干点活就好了。”

“你有底子，切上个十天半月，你这刀工也就练出来了。”

傻柱想起来刚才李抗战，鱼出锅的时候还用青萝卜雕刻了，一朵花。

“师傅，你这雕工绝了，什么时候也传授个我啊？”

李抗战：“