第两百六十六章：饮食文化(第2/3 页)

李抗战亲自烤串，李抗美从屋里跑出来。

“哥，能吃了吗？”

李抗战笑道：“再等等。”

看到吃的没好，李抗美就来到娄母身旁，逗弄着小侄子。

“哥，希夫说让同学回击都呼吁一下，家长给学校捐款，学校要建新的教学楼。”

希夫，李抗美的老师。

李抗战：“咱们不急，先看看你其他同学家里的反应。”

本来就是上的贵族学校，还要从学生的家里占便宜，也忒不讲武德了。

不过，李抗战无所谓，只要对妹妹有好处就行。

但他不会第一个站出来，这与他的准则不负，低调，才符合他的做人标准。

李抗美继续道：“哥，我同学办生party，我去吗？”

李抗战：“你想去就去，不想就不去，都随你。”

好久都没跟家人这么热闹了，李抗战觉得再过几年，等自己从房地产上狠赚一笔之后，就能把步子慢下来了。

吃烧烤，喝啤酒，李抗战慢慢的醉了。

翌日。

他醒过来后，家里人都出去工作了。

李抗战让忠伯去采购鸡胸肉，香孤，还有生蚝。

有了昨天的实验，李抗战今天还把傻柱两口子给喊过来了。

“柱子，我今天教你做鸡粉，耗油。”

傻柱一听：“师父，这那成。”

“这是足以传家的技术。”

李抗战笑道：“不过就是做菜时候的调味品罢了。”

“酒楼开业之前，先做一些，然后我会建厂大批量的生产。”

傻柱：“师父，那不是就让人知道配方了？”

李抗战笑道：“很简答的，咱们也保留不了多久，终究会被有心人发现。”

“我准备到时候把调味品塑封，到时候卖到千家万户去。”

傻柱：“那成，我听您的。”

齐招娣：“师父，我们要怎么做？”

李抗战指着鸡胸脯，还有香孤：“把鸡胸肉焯水，焯水的时候放姜片去腥味。”

“香孤洗净切丁，放进烤箱里给它烤干巴了。”

李抗战教了齐招娣如何使用烤箱，很简单，一学就会。

李抗战又指挥家里佣人，生蚝清洗干净后使用螺丝刀将壳撬开，取出生蚝肉！

取出的生蚝肉在清水下反复清洗干净。

清理干净之后就可以下锅煮了，煮制半个小时左右的时候。

涉及到制作的步骤，厨房里只有李抗战，傻柱，齐招娣三人。

忠伯在外面看守，作为娄家的老管家，忠伯还是很有商业嗅觉的，深知配方的重要性。

娄母抱着笑笑，身后跟着拿着摊子，奶瓶，以及尿布的郭木彩。

“老夫人。”

“抗战在里面干什么呢？”

忠伯小声道：“老爷研究调料配方呢。”

“听说，还准备建厂，到时候卖到千家万户的餐桌上。”

娄母一听：“阿忠，一定要守好了，千万不能让人偷学了去。”

“老夫人，您放心，这是咱们家的东西，谁敢？”

娄母：“我进去帮帮抗战。”

“不用，他徒弟傻柱两口子来了。”

闻言，娄母小声道：“这怎么能让人知道呢。”

不过转念一想，傻柱是雨水的亲哥哥，应该值得信任。

“我抱着笑笑去院子里晒太阳，这里不许佣人靠近。”

娄母交代完忠伯，又看向郑爱国跟郭木生。

“你们俩是抗战从内地带来的，是他的身边人，忠伯要是上厕所，你们就替代它······”

娄母很小心谨慎。

李抗战煮制半个小时左右的时候，把蚝肉捞出来。

然后将锅里的汤汁改为中小火慢慢熬制四个小时左右，改小火，一边搅动汁液，一边加少许的盐和糖，加点老抽上色，最后再加一点点湿淀粉进行勾欠。

一碗真正的耗油，制作完成了。

傻柱看着黑乎乎的耗油，很熟悉。

伸出手指尝了尝：“师父，味道很鲜，但跟以往用的似乎有些不一样。”

李抗战心里暗道，肯定不一样，以前的耗油毕是科技与狠活，现在这是纯天然的。

这个时候，大家肚子都发出了‘咕噜噜’的响声。

李抗战看了眼手表，已经是下午两点了。

“柱子，你做饭，就用鸡粉，耗油，炒几个菜。”

李抗战离开厨房，看着门口坐着的忠伯，站在两侧的爱国跟木生。

歉然道：“忙过头了，让大家挨饿了。”

忠伯无所谓：“老爷，制作完成了？”

李抗战点头：“我让柱子做饭，就用制作出来的调味品，一会儿你们都尝尝就知道了。”

其实耗